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Unsere Champagner
Boll & Cie Blanc de Blancs GRAND CRU 2013
Blanc de Blancs · Jahrgang 2013
Herausragender Grand Cru aus den besten Trauben der Dörfer Oger und Le Mesnil-sur-Oger.
Rebsorten100 % Chardonnay
DosageExtra Brut, 3 g/l
Verkostungsnotizen
Ein äußerst feiner Champagner mit trockener, fester Struktur, eleganter Perlage und duftender Nase. Noten von Lindenblüte, Verbene und Zitrus; eine subtile Balance zwischen Mineralität und komplexen Aromen. Kraftvoll am Gaumen, cremig, mit langem Abgang.
Zu Tisch
Als Aperitif oder als Begleiter durch das ganze Menü.
Savoir-faire
TECHNISCHES DATENBLATT
Vinifizierung Parzelle für Parzelle, Reserveweine für Tiefe und Beständigkeit sowie eine großzügige, geduldige Reifung auf der Hefe.
- Rebsorten
- 100 % Chardonnay
- Dosage
- Extra Brut, 3 g/l
- Pressung
- Nur die erste von drei Pressungen
- Herkunft
- Weine aus mehreren Parzellen zweier Weinberge in Oger und Le Mesnil-sur-Oger
- Stil
- Blanc de Blancs Grand Cru, Jahrgang
Anerkennung
DIE KRITIKER HABEN VERKOSTET
93Jahrgang 2010Falstaff Sparkling Special
92Jahrgang 2013Falstaff Sparkling Special
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