Produce of FranceProduce of France
シャンパーニュ
Boll & Cie GRANDE RÉSERVE 2001
ブラン・ド・ブラン · 2001年ヴィンテージ
希少な2001年ヴィンテージ。深い黄金色に焼きりんごの香り。複雑で見事に熟成しています。
品種シャルドネ100%
ドザージュブリュット、6 g/L
テイスティングノート
長い熟成を経て真価を現す、きわめて希少なシャンパーニュ。2001年にヴィンテージを造ったメゾンはごくわずかでした。深い黄金色、焼きりんごのアロマが立ちのぼる力強く芳醇な香り。ドライで引き締まったミネラル感あるストラクチャーに、アーモンド、トースト、ブリオッシュのニュアンス。ナッツとシェリーのノートを伴う長い余韻。
テーブルで
スモークサーモンにも、白身の肉料理やチーズにもよく合います。
サヴォワールフェール
テクニカルシート
区画ごとの醸造、深みと一貫性をもたらすリザーヴワイン、そして時間をかけた澱との熟成。
- 品種
- シャルドネ100%
- ドザージュ
- ブリュット、6 g/L
- 圧搾
- 3回の圧搾のうち一番搾りのみ
- 原料ぶどう
- ル・メニル＝シュル＝オジェの単一区画のワイン
- スタイル
- ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ、単一畑、ヴィンテージ
Boll & Cie 取扱店
