Grand Brut
Assemblage · Non millésimé
L'expression de la signature classique de Boll & Cie : d'une fraîcheur exceptionnelle, pure et vive en bouche.
Brut · 6 g/L
DécouvrirBoll & Cie Champagne, MAISON FONDÉE EN 1853
Fondée en 1853 par Antoine Boll, la maison Boll & Cie compte parmi les grands noms historiques de la Champagne. Dès ses débuts, elle s'est distinguée par la qualité exceptionnelle de ses vins.
Notre héritage
Blanc de Blancs
La Maison se consacre aux précieux champagnes Blanc de Blancs, des vins issus exclusivement du cépage chardonnay.
Boll & Cie incarne l'essence de la Champagne et crée des vins d'exception qui enrichissent les moments les plus précieux de nos vies.
FRAÎCHEURFINESSEÉLÉGANCE
Nos Champagnes
CINQ CUVÉES
Produit de France
Extra Brut
Blanc de Blancs · Non millésimé
L'essence de notre philosophie : fraîcheur, finesse et élégance.
100 % chardonnay · Extra Brut · 4 g/L
Découvrir
Grand Cru
Blanc de Blancs · Millésime 2013
Les plus beaux raisins des villages d'Oger et du Mesnil-sur-Oger.
100 % chardonnay · Extra Brut · 3 g/L
Découvrir
Rosé Brut
Assemblage · Non millésimé
Un champagne rosé léger et vibrant, idéal pour l'apéritif.
95 % chardonnay, 5 % pinot noir · Brut · 6 g/L
Découvrir
Grande Réserve
Blanc de Blancs · Millésime 2001
Un millésime 2001 rare : or profond, complexe et magnifiquement évolué.
100 % chardonnay · Brut · 6 g/L
Découvrir
Notes de dégustation
BLANC DE BLANCS GRAND CRU
Millésime 2015
Un champagne d'une grande finesse, à la structure sèche et ferme, aux bulles élégantes et au nez parfumé. Des notes de tilleul, de verveine et d'agrumes ; un subtil équilibre entre minéralité et arômes complexes. Puissant en bouche, crémeux, avec une longue finale.
À l'apéritif ou tout au long du repas.
96
Points
Rosé Brut 2007
« Un vin riche et souple, aux saveurs délicieusement multiples. Un vin pleinement satisfaisant. »
Huon Hooke · The Real Review, Australie
93Blanc de Blancs
Extra Brut 2010
Extra Brut 2010
92Blanc de Blancs
Grand Cru 2013
Grand Cru 2013
92Rosé Brut
2007
2007
91Blanc de Blancs
Extra Brut
Extra Brut
Falstaff Sparkling Special
Lire les critiquesNotre héritage
1853
FONDATION
DE BOLL & CIE
Entrepreneur visionnaire, Antoine Boll a contribué à forger la première renommée internationale du champagne. Boll & Cie a trouvé sa place sur les tables des grands hôtels et des restaurants prestigieux d'Europe et des États-Unis, ainsi que chez des négociants renommés comme Harrods à Londres.
1876
SAN FRANCISCO
DISTRIBUTION
L'une des toutes premières marques de champagne distribuées dans la région de San Francisco.
1882
SYNDICAT DU COMMERCE
DES VINS DE CHAMPAGNE
La maison installe son siège à Reims et devient membre fondateur du Syndicat du Commerce des Vins de Champagne, l'actuelle Union des Maisons de Champagne.
Aujourd'hui
UNE RENAISSANCE
GARDIENS D'UNE VISION
Après un siècle de silence, la maison a repris vie pour préserver et prolonger la vision d'Antoine Boll.
Maison Boll & Cie
CHÂTEAU DE VINDEY
La demeure historique de Boll & Cie.
Le Château de Vindey est le siège de la maison Boll & Cie ; il réunit la cave, l'exploitation et les espaces de réception.
Un siècle de sommeil
UNE MAISON RÉVEILLÉE
Après la disparition de son fondateur au tournant du XXe siècle, la maison autrefois célèbre s'est peu à peu éclipsée. Pendant plus d'un siècle, Boll & Cie n'est restée connue que d'un petit cercle d'experts et d'amateurs.
Sous la conduite de son chef de cave, Antoine G., la maison s'impose à nouveau comme une référence d'élégance, de précision et d'authenticité. Elle a pour demeure le Château de Vindey, qui réunit caves, exploitation et réception sous un même toit.
Terroir & savoir-faire
CHEF DE CAVE
Le chef de cave puise dans cette diversité comme un peintre dans sa palette.
Le vignoble s'étend sur la Côte des Blancs, classée Grand Cru, les Coteaux Sézannais, Montgueux et Fravaux. Chaque terroir apporte sa signature à l'assemblage, de la minéralité crayeuse de la Côte des Blancs au caractère plus rond et ensoleillé de Montgueux.
La vinification se fait parcelle par parcelle. Seule la première presse est utilisée, les vins de réserve apportent profondeur et continuité, et le vieillissement sur lies est long et patient.
Moments
ENTRE PARIS ET LA RIVIERA
Des vins qui enrichissent les moments les plus précieux de nos vies.
Côte des Blancs · Coteaux Sézannais · Montgueux · Fravaux
Journal
NOUVELLES DE LA MAISON
Cuvées · 5 octobre 2026
Les plus hautes distinctions des grands critiques et des publications de référence
Falstaff a distingué trois champagnes Boll & Cie avec des notes de 91 à 93 points, et notre Rosé Brut 2007 a obtenu 96 points du critique australien Huon Hooke.
Lire l'articleSuivre la Maison sur Instagram
@bollcie
Trouver Boll & Cie
OÙ QUE SOIT LE MOMENT
La Boutique
Commandez les cuvées et les coffrets cadeaux directement auprès de la Maison.
Commander à la boutique